Simple Way to Prepare Super Quick Homemade Risotto alla zucca e speck

Risotto alla zucca e speck.

Risotto alla zucca e speck

Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, risotto alla zucca e speck. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Risotto alla zucca e speck is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Risotto alla zucca e speck is something that I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have risotto alla zucca e speck using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Risotto alla zucca e speck:

{Prepare of riso.
{Prepare of zucca.
{Prepare of speck.
{Take of scalogno.
{Make ready of filo di olio di oliva.
{Prepare of Sale quanto basta.
{Take of Noce moscata.

Steps to make Risotto alla zucca e speck:

Affettare lo scalogno e farlo soffriggere in padella a fiamma bassa, nel frattempo tagliare la zucca a dadini e dopo metterla in padella, aggiungere un pizzico di sale, aggiungete una piccola spolverata di noce moscata, un cucchiaio di brodo vegetale e lasciate cuocere..
In una pentola facciamo rosolare il riso e aggiungiamo il brodo e verso metà cottura aggiungere la zucca. In una padella ho messo lo speck io ho usato quello affettato in modo da poi mettere come decorazione cucinatelo fino a farlo diventare croccante..
Finita la cottura del riso mantecate il riso con burro e parmigiano, impiattare il riso e aggiungere sopra lo speck..

So that is going to wrap it up for this special food risotto alla zucca e speck recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!