How to Prepare Ultimate Pasta Broccoli Acciughe e Pan Grattato Tostato

Pasta Broccoli Acciughe e Pan Grattato Tostato.

Pasta Broccoli Acciughe e Pan Grattato Tostato

Hello everybody, it's Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, pasta broccoli acciughe e pan grattato tostato. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Pasta Broccoli Acciughe e Pan Grattato Tostato is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it's fast, it tastes yummy. Pasta Broccoli Acciughe e Pan Grattato Tostato is something which I've loved my whole life. They're nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have pasta broccoli acciughe e pan grattato tostato using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Pasta Broccoli Acciughe e Pan Grattato Tostato:

{Make ready 170 gr of pasta.
{Get 350 gr of broccoli.
{Make ready q.b of Pan Grattato.
{Prepare of Aglio (1 spicchio).
{Prepare of Acciughe sott'olio (2/3 filetti).
{Take q.b of Sale e pepe.
{Prepare q.b of Burro e parmigiano.

Instructions to make Pasta Broccoli Acciughe e Pan Grattato Tostato:

Portare a bollore un'abbondante pentola d'acqua, e fare bollire circa 200 gr di broccoli per 7/8 minuti, o finché non siano abbastanza morbidi. Non buttare l'acqua di cottura..
Frullare i broccoli bolliti con i filetti di acciughe sott'olio tagliati in pezzettini, olio, parmigiano ed un mestolo di acqua di cottura. Passare in un pentolino il composto a fuoco dolce così che perda l'acqua in accesso. Una volto pronto, aggiungere sale e pepe e "mantecare" a caldo con burro e parmigiano..
In una padella far rosolare lo spicchio d'aglio ed aggiungere i broccoli rimanenti, precedentemente tagliati e privati del gambo, sfumare con poca acqua alla volta per evitare di bruciare la verdura. Far cuocere la pasta, corta o lunga a vostro piacimento, nella pentola con l'acqua dei broccoli, senza sprecare nulla..
A cottura della pasta quasi ultimata (2/3 minuti rimanenti), in un padellino mettere a scaldare dell'olio e far tostare il Pan grattato..
Quando la pasta è cotta (meglio se al dente), insaporire per poco insieme ai broccoli ed impiattare con la crema come base, la pasta e "spolverare" con il pan grattato tostato.

So that is going to wrap it up with this exceptional food pasta broccoli acciughe e pan grattato tostato recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!