Simple Way to Make Any-night-of-the-week Gnocchi con pesto di radicchio

Gnocchi con pesto di radicchio.

Gnocchi con pesto di radicchio

Hello everybody, it's Louise, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, gnocchi con pesto di radicchio. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Gnocchi con pesto di radicchio is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is simple, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Gnocchi con pesto di radicchio is something that I've loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have gnocchi con pesto di radicchio using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gnocchi con pesto di radicchio:

{Take of Pesto di radicchio.
{Make ready of radicchio rosso.
{Get of mandorle pelate.
{Prepare of aglio.
{Prepare of parmigiano grattugiato.
{Get of basilico.
{Prepare of olio extravergine di oliva.
{Take of Sale.
{Take of cottura della pasta.
{Make ready of Impasto per gnocchi.
{Prepare of patate rosse o vecchie.
{Prepare of farina00.
{Prepare of uovo.
{Make ready of parmigiano.
{Prepare of burro.
{Take of Sale e pepe.

Instructions to make Gnocchi con pesto di radicchio:

Prepariamo l'impasto degli gnocchi:lavare le patate, avvolgerle con carta stagnola, senza sbucciarle..
In una teglia mettete come base un po' di sale grosso, adagiate le patate e infornate per circa 50 minuti nel forno a 200°C..
Quando saranno cotte, sbucciatele ancora calde con uno schiacciapatate raccogliendole in una ciotola..
Aggiungere quindi il burro a tocchetti,la farina,l'uovo,il parmigiano, il sale e il pepe. Impastare e dopo averlo lavorato,formate dei lunghi rotolini dallo spessore di un dito e tagliateli a pezzi di 2 cm.Passateli sul rovescio della grattugia o di una forchetta e dispone teli su un tagliere incaricato..
Ora passiamo al pesto di radicchio: lavate e asciugate le foglie del radicchio il basilico e metteteli in un frullatore.Aggiungete le mandorle pelate,il parmigiano, l'aglio,il sale e l'olio.Azionate il frullatore e formate una cremina..
Ora l'estate gli gnocchi in abbondante acqua salata e man mano che vengono a galla ritirateli con una paletta forata,sistemandoli su un piatto da portata. Prendete qualche cucchiaio di acqua di cottura e aggiungere la al pesto di radicchio per amalgamare..
A questo punto non vi resta che condire i vostri gnocchi con questo squisito pesto. Buon appetito ☺.

So that's going to wrap it up with this special food gnocchi con pesto di radicchio recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!