Step-by-Step Guide to Make Homemade Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole.

Spaghetti alle vongole

Hey everyone, hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, spaghetti alle vongole. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Spaghetti alle vongole is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Spaghetti alle vongole is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have spaghetti alle vongole using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Spaghetti alle vongole:

{Get 320 gr of spaghetti.
{Make ready 1 kg of vongole.
{Get 1 spicchio of d'aglio.
{Make ready 1 mazzetto of prezzemolo tritato.
{Get of Olio.
{Get of Sale.
{Make ready of Sale grosso.
{Get of Pepe.

Instructions to make Spaghetti alle vongole:

Iniziate spurgando le vongole, in modo che perdano la sabbia. Immergetele in una ciotola con acqua fredda e un cucchiaino di sale grosso per circa 3 ore. Cambiate l'acqua e ripetete l'operazione per 3 volte..
Una volta spurgate le vongole, sciacquatele bene..
In una padella grande scaldate un filo d'olio, aggiungete lo spicchio d'aglio tagliato a pezzetti e fate soffriggere..
Mettete le vongole nella padella ben calda, chiudete con il coperchio e cuocete a fiamma alta per qualche minuto..
Di tanto in tanto agitate la padella e sollevate il coperchio per controllare quante sono le vongole aperte..
Quando tutte (o quasi) le vongole saranno aperte spegnete la fiamma..
Nel frattempo cuocete gli spaghetti. Quando saranno ancora al dente scolateli e metteteli nella padella con le vongole assieme a mezzo mestolo d'acqua di cottura e mescolate bene..
Quando l'acqua sarà completamente evaporata regolate di sale e di pepe, aggiungete il prezzemolo tritato e servite..

So that's going to wrap this up with this exceptional food spaghetti alle vongole recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!