Step-by-Step Guide to Make Homemade Zuppa di zucca, patate e porcini

Zuppa di zucca, patate e porcini.

Zuppa di zucca, patate e porcini

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, zuppa di zucca, patate e porcini. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Zuppa di zucca, patate e porcini is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Zuppa di zucca, patate e porcini is something which I've loved my entire life.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook zuppa di zucca, patate e porcini using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Zuppa di zucca, patate e porcini:

{Make ready of zucca lessa.
{Get of pugnetto di funghi secchi.
{Prepare of patate medie.
{Prepare of d aglio.
{Prepare of Sale e pepe.
{Get of Olio.
{Make ready of Salvia.

Steps to make Zuppa di zucca, patate e porcini:

Mettere i funghi in ammollo in acqua tiepida..
Lessare le patate. Io le ho messe a pezzetti in acqua fredda, dentro la pentola a pressione. Potete aggiungere anche degli aromi se volete..
Ho aggiunto la zucca alle patate e ho frullato il tutto. Ho regolato di sale, pepe e ho inserito qualche fogliolina di salvia. Dopodiché ho lasciato cucinare per 5 minuti..
Nel frattempo in un pentolino ho scaldato l' olio e ho messo uno spicchio d’ aglio, quindi ho fatto saltare i funghi sminuzzati..
Infine unire i funghi alla zuppa. Se volete frullate nuovamente, altrimenti lasciate pure. Se piace unire un pochino d prezzemolo..
Servire con un giro d’ olio e del pecorino grattugiato. Potrebbero starci bene anche dei crostini caldi...

So that's going to wrap this up with this special food zuppa di zucca, patate e porcini recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!