How to Prepare Any-night-of-the-week Zuppa di zucca, patate e porcini

Zuppa di zucca, patate e porcini.

Zuppa di zucca, patate e porcini

Hey everyone, it's Brad, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, zuppa di zucca, patate e porcini. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Zuppa di zucca, patate e porcini is one of the most favored of current trending foods in the world. It's easy, it's fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. Zuppa di zucca, patate e porcini is something which I've loved my whole life. They're nice and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook zuppa di zucca, patate e porcini using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Zuppa di zucca, patate e porcini:

{Make ready 4 fette of zucca lessa.
{Get 1 of pugnetto di funghi secchi.
{Make ready 3 of patate medie.
{Take Spicchio of d aglio.
{Take of Sale e pepe.
{Get of Olio.
{Take of Salvia.

Instructions to make Zuppa di zucca, patate e porcini:

Mettere i funghi in ammollo in acqua tiepida..
Lessare le patate. Io le ho messe a pezzetti in acqua fredda, dentro la pentola a pressione. Potete aggiungere anche degli aromi se volete..
Ho aggiunto la zucca alle patate e ho frullato il tutto. Ho regolato di sale, pepe e ho inserito qualche fogliolina di salvia. Dopodiché ho lasciato cucinare per 5 minuti..
Nel frattempo in un pentolino ho scaldato l' olio e ho messo uno spicchio d’ aglio, quindi ho fatto saltare i funghi sminuzzati..
Infine unire i funghi alla zuppa. Se volete frullate nuovamente, altrimenti lasciate pure. Se piace unire un pochino d prezzemolo..
Servire con un giro d’ olio e del pecorino grattugiato. Potrebbero starci bene anche dei crostini caldi...

So that's going to wrap this up for this special food zuppa di zucca, patate e porcini recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!