Recipe of Favorite Rigatoni al forno con pancetta e mozzarella

Rigatoni al forno con pancetta e mozzarella.

Rigatoni al forno con pancetta e mozzarella

Hey everyone, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, we're going to make a special dish, rigatoni al forno con pancetta e mozzarella. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Rigatoni al forno con pancetta e mozzarella is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Rigatoni al forno con pancetta e mozzarella is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook rigatoni al forno con pancetta e mozzarella using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Rigatoni al forno con pancetta e mozzarella:

{Make ready of Rigatoni gr. 300.
{Prepare of Pancetta gr. 150.
{Prepare of Passata di pomodoro.
{Take of Cipolla.
{Make ready of Parmigiano Reggiano.
{Prepare of Mozzarella.
{Prepare of Olio evo sale e peperoncino.

Steps to make Rigatoni al forno con pancetta e mozzarella:

In una padella inserire olio,cipolla tagliata a pezzetti e peperoncino.
Fatelo rosalare per bene a fuoco moderato girandolo ogni tanto.
Quando il tutto è ben rosolato, aggiungiamo la passata di pomodoro e il sale.
Mettiamo in cottura la pasta in Acqua bollente avendo cura di scolarla 2/3 minuti prima della cottura versandola direttamente nella padella dove abbiamo preparato la salsa di pomodoro.
Aggiungendo la mozzarella e un pochino di Parmigiano e far miscelare bene gli ingredienti mi raccomando questa operazione a fuoco spento.
Versate tutto in una teglia da cottura e procediamo con un’altra spolverata di parmigiano reggiano.
Pronta per essere infornata, forno caldo a 200 gradi, tempo di cottura 10/15 minuti poi regolatevi voi.(a noi piace croccantina).
Ecco qua il nostro primo piatto è pronto 😋lasciatelo riposare due minuti e impiattare.
Pronto... piatto semplice ma molto sfizioso.
Buon appetito..... 👨🏻‍🍳👩🏼‍🍳.

So that is going to wrap this up with this special food rigatoni al forno con pancetta e mozzarella recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!