How to Prepare Perfect Malloreddus (gnocchetti) sardi al ragù 🍝

Malloreddus (gnocchetti) sardi al ragù 🍝.

Malloreddus (gnocchetti) sardi al ragù 🍝

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, malloreddus (gnocchetti) sardi al ragù 🍝. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Malloreddus (gnocchetti) sardi al ragù 🍝 is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It's appreciated by millions every day. It's simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Malloreddus (gnocchetti) sardi al ragù 🍝 is something that I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook malloreddus (gnocchetti) sardi al ragù 🍝 using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Malloreddus (gnocchetti) sardi al ragù 🍝:

{Take of macinato misto.
{Take of macinato di salsiccia.
{Get of scalogno.
{Get of carota e un sedano piccolo.
{Take of Passata di pomodoro.
{Prepare of Vino rosso.
{Prepare of Sale, pepe, 2 foglie di alloro.
{Take of Olio evo.
{Make ready of pasta tipo Malloreddus.
{Make ready of Concentrato di pomodoro.

Steps to make Malloreddus (gnocchetti) sardi al ragù 🍝:

In una casseruola capiente, far soffriggere lo scalogno tritato fine con il sedano e la carota tagliati a cubettini. Dopodiché, aggiungere i due macinati e far rosolare bene. Quando il macinato avrà perso il colore rosa, unire una lacrima di concentrato di pomodoro, vino rosso e far sfumare qualche minuto..
Quando l'alcool sarà evaporato, aggiungere la passata di pomodoro. Salare, pepare, unire 2 foglioline di alloro e farlo cuocere a fiamma bassissima per almeno 4 ore, mescolando di tanto in tanto..
In abbondante acqua salata, raggiunto il bollore, cuocere i Malloreddus. Infine impiattare con abbondante ragù e abbondante parmigiano reggiano grattugiato..

So that's going to wrap it up for this special food malloreddus (gnocchetti) sardi al ragù 🍝 recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!