Simple Way to Make Award-winning Pasta con i broccoli arriminati..

Pasta con i broccoli arriminati...

Pasta con i broccoli arriminati..

Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, pasta con i broccoli arriminati... It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pasta con i broccoli arriminati.. is one of the most favored of current trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. Pasta con i broccoli arriminati.. is something which I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have pasta con i broccoli arriminati.. using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Pasta con i broccoli arriminati..:

{Make ready 1 of broccolo (cavolfiore) medio.
{Take 500 gr of spaghetti o bucatini.
{Make ready 1 of cipollotto.
{Prepare 4/5 filetti of acciughe sott'olio.
{Make ready 2 cucchiai of uva passa e pinoli.
{Get 1 of noce di concentrato di pomodoro.
{Make ready 1 bustina of zafferano.
{Get q.b of olio evo.
{Prepare q.b of sale e pepe.
{Prepare of pangrattato abbrustolito.

Steps to make Pasta con i broccoli arriminati..:

Pulite il cavolfiore e tagliatelo a pezzetti, sciacquatelo e bollitelo in una pentola con acqua salata; quando sarà cotto, scolatelo e lasciatelo intiepidire. Ricordate di non buttare l’acqua di cottura del cavolfiore che servirà per cuocere la pasta..
Tritate finemente la cipolla, versatela in una casseruola capiente assieme a un po' d'olio e lasciate soffriggere a fiamma dolce per qualche minuto.Unite le acciughe, i pinoli e l’uva passa e in ultimo versate il concentrato di pomodoro, lo zafferano sciolto in un filo d'acqua di cottura e fate cuocere per un paio di minuti..
Quindi unite il broccolo, aggiustate di sale e pepe, unite un mestolo di acqua di cottura del broccolo e coprite con un coperchio lasciando cuocere a fiamma bassa per circa 25 minuti. A questo punto togliete una parte di condimento e tenetelo da parte..
Lessate la pasta nell’acqua in cui avete bollito il broccolo e, quando mancheranno un paio di minuti, trasferitela nella casseruola con i broccoli, mescolate e portate a termine la cottura. Servite la pasta con i broccoli arriminati guarnendo con un po' del condimento messo da parte, una spolverata di pangrattato tostato..

So that is going to wrap it up for this exceptional food pasta con i broccoli arriminati.. recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!