Step-by-Step Guide to Make Award-winning Ravioli di castagne con ricotta

Ravioli di castagne con ricotta.

Ravioli di castagne con ricotta

Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, ravioli di castagne con ricotta. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Ravioli di castagne con ricotta is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They're fine and they look fantastic. Ravioli di castagne con ricotta is something which I've loved my whole life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook ravioli di castagne con ricotta using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Ravioli di castagne con ricotta:

{Prepare of Per la sfoglia.
{Get 200 gr of farina di castagne.
{Take 300 gr of semola rimacinata.
{Take 3 of uova.
{Take of Sale.
{Make ready of Per il ripieno.
{Take 400 gr of ricotta.
{Make ready 100 gr of parmigiano.
{Prepare q.b of Noce moscata.
{Get of Per condimento.
{Get 100 gr of burro.
{Get of Salvia, pinoli.

Steps to make Ravioli di castagne con ricotta:

Setacciate la farina. Fate la fontana e aggiungete le uova.Mescolate dapprima con una forchetta, amalgamate infine con le mani. Lavorate gli ingredienti energicamente fino ad ottenere un impasto compatto e liscio. Coprite con della pellicola e lasciate riposare per mezz'ora..
Nel frattempo occupatevi del ripieno: versate in una scodella la ricotta schiacciatela per bene con una forchetta, quindi unite il formaggio parmigiano e mescolate.
Bene amalgamando tutto. Aggiungete una bella grattata di noce moscata, oppure due pizzicotti di quella in polvere. Unite poco alla volta, mescolando e assaggiando se a tuo gusto va bene!.
Formate i ravioli. Per condimento In una padella capiente fai sciogliere il burro a fuoco dolce, insieme alle foglie di salvia, così da profumarlo..

So that is going to wrap it up with this special food ravioli di castagne con ricotta recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!